Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant "L'Abbaye" en plein centre de Tulle recherche son cuisinier (h/f). Le restaurant propose une cuisine française, mettant en avant des plats régionaux variés avec des produits frais et locaux . Vos missions principales : vous élaborez les plats de la carte et devrez maîtriser la cuisson des viande. Vous participez également à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. En haute saison ( Mai à Aout) vous travaillerez 5 soirs / semaine ( du Mardi au samedi soir) et en basse saison uniquement les vendredis et samedis soirs